Tagliatelle alle zucchine e squacquerone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle alle zucchine e squacquerone", scopri come si prepara.
Tagliatelle alle zucchine e squacquerone
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Ingredienti
- olio
- pasta tipo tagliatelle
- sale
- zucchine
Ricetta
Tagliatelle alle zucchine e squacquerone Scritto il Google + 0 Quando si dice squacquerone, subito viene in mente l'abbinamento con la piadina romagnola! E invece oggi noi abbiamo voluto usarlo come base per farci un bel primo piatto: le tagliatelle alle zucchine e squacquerone! Questa ricetta pu rientrare tranquillamente nella categoria degli 'svuotafrigo', ma ha comunque un buon gusto e rimane molto leggera.
Ingredienti: 250 g di tagliatelle 2 zucchine di media grandezza 2 cucchiai di squacquerone Olio sale Su una padella con un po' di olio, far cuocere per alcuni minuti le zucchine tagliate a pezzetti e aggiustare di sale.
Una volta pronte, prelevare parte delle zucchine, metterle in un bicchiere alto insieme allo squacquerone e ad un filo d'olio, frullarle con il frullatore a immersione e tenere da parte la crema verde.
Nel frattempo cuocere le tagliatelle in.
