Seppioline gratinate con ratatouille di verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppioline gratinate con ratatouille di verdure", scopri come si prepara.
Seppioline gratinate con ratatouille di verdure
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Ingredienti
- aglio
- olio
- pane
- patate
- peperoni
- pomodori
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- seppioline
- zucchine
Ricetta
preparare le seppioline gratinate con ratatouille di verdure servisse un’infinità di tempo e anche un po’ di competenza tecnica.
Invece si è rivelato essere un piatto di grande effetto, ma che potrebbe essere tranquillamente inserito in un manuale di cucina “for dummies”: se ci siamo riusciti noi… Ingredienti per 2 persone: • 6-8 seppioline già pulite (noi abbiamo usato quelle surgelate) • abbondante pane grattugiato • 2 spicchi d’aglio • 1 pomodoro • prezzemolo • olio • 1 peperone • 1 zucchina • 1 patata • una manciata di pomodorini Iniziare preparando come prima cosa la panatura: in un mixer mettere il pane grattugiato, lo spicchio d’aglio pulito e tagliato a pezzetti, il prezzemolo e il pomodoro privato dei semi e tagliato anch’esso a pezzettini.
Frullare il tutto fino a quando gli ingredienti saranno ridotti ad una polvere molto fine e omogenea.
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