PANNA COTTA ALLO ZAFFERANO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANNA COTTA ALLO ZAFFERANO", scopri come si prepara.
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PANNA COTTA ALLO ZAFFERANO
https://www.tacchiepentole.com/Ingredienti
- colla di pesce
- gelatina
- latte
- panna fresca
- zafferano
- zucchero
Ricetta
Procedimento Mettete a bagno la colla di pesce.
Nel frattempo versate in un tegamino la panna, il latte e lo zucchero.
Scaldateli su fiamma dolcissima, mescolando di tanto in tanto, senza mai far prendere loro il bollore; allontanate dal fuoco, unite mezza bustina di zafferano e la colla di pesce ben strizzata.
Mescolate per amalgamare il tutto e fate sciogliere completamente la gelatina quindi versate il composto negli stampini singoli.
Fate riposare per un minimo di 4 ore in frigorifero.
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