ZUCCHINE TONDE RIPIENE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUCCHINE TONDE RIPIENE", scopri come si prepara.
ZUCCHINE TONDE RIPIENE
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Ingredienti
- carne macinata
- olio
- olive
- parmigiano
- pepe
- sale
- scamorza
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Fate sbollentare le zucchine in una pentola colma d'acqua bollente per 5 minuti, dopodich scolatele e fatele raffreddare a temperatura ambiente.
Tagliatele in orizzontale (tagliando il cappello) e prelevate la polpa con l'aiuto di uno cucchiaio.
Mettete met polpa in una ciotola e unite la scamorza tagliata a dadini piccoli, la carne macinata, l'uovo e il parmigiano grattugiato.
Aggiungete il sale, il pepe e mescolate bene, in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
Farcite le zucchine con il composto e mettetele in una pirofila leggermente oliata.
Versate un filo d'olio sulla superficie e infornate a 180C per circa 30 minuti, con la carta di alluminio.
_________________________________________________________________ Ingredients ' 4 zucchini: 4 round zucchini 250 grams of smoked cheese 100 grams of ground beef 1 egg tbsgrated Parmesan cheese Extra virgin olive oil Salt and pepper to taste Preparation: .
