RISOTTO TALEGGIO E ZUCCHINE
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO TALEGGIO E ZUCCHINE", scopri come si prepara.
RISOTTO TALEGGIO E ZUCCHINE
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Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- olio
- olive
- parmigiano
- pepe
- riso carnaroli
- sale
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Tagliate a velo la cipolla e fatela imbiondire con tre cucchiai di olio; non appena sar dorata buttatela via ma lasciate l'olio insaporito.
Aggiungete ora le zucchine tagliate a tocchettini e fatele sudare.
Aggiungete ora il riso a pioggia e fatelo tostare.
Sfumate con un bicchiere di vino bianco.
Portate a cottura il riso con il brodo e a cottura ultimata spegnete il fuoco e aggiungete il taleggio tagliato a cubetti.
Aggiungete anche il parmigiano e regolate di pepe.
Servite ben caldo! Gustosissimo ! <3 <3 __________________________ Ingredients ' 4 servings: 350 g Carnaroli rice 2 zucchini 300 grams of Taleggio cheese Salt and pepper as need 1.
5 L of vegetable stock half an onion 3 tbs Extra virgin olive oil A glass of white wine 50 grams of grated Parmesan cheese Directions: Cut the onion like veil and let it brown with three tablespoons of oil; as soon as it is golden throw it out but let the oil flavored.
