SEPPIE CON PISELLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SEPPIE CON PISELLI", scopri come si prepara.
SEPPIE CON PISELLI
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Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- farina bianca
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- olio
- olive
- passata di pomodoro
- pepe
- piselli
- pomodori
- sale
- seppie
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Pulire le seppie, lavarle sotto abbondante acqua corrente e tagliarle a listarelle.
Infarinatele con la farina bianca.
Mettere in una casseruola l'olio e la cipolla tritata finemente; fatela dorare.
Unire le seppie e fargli prendere colore, mescolando di continuo.
Unire il vino e farlo evaporare.
Unire il pomodoro, un pizzico di sale, un'abbondante macinatadi pepe, un mestolo di brodo.
Abbassare la fiamma, coprire e lasciar cuocere per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo altro brodo se il fondo di cottura dovesse asciugarsi troppo.
Nel frattempo sbollentate per pochi minuti i piselli.
Passata la mezz'oretta unite anche i piselli sbollentati e fate insaporire il tutto per altri 10 minuti.
(se si asciuga troppo aggiungete del brodo).
Facile, buono e poco calorico! <3 _______________ Ingredients ' 4 servings: 600 grams of cuttlefish 200 grams of frozen peas 2 tablespoons extra virgin olive oil An onion .
