SPAGHETTI AI FUNGHI PORCINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI AI FUNGHI PORCINI", scopri come si prepara.
SPAGHETTI AI FUNGHI PORCINI
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Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- funghi porcini
- olio
- olive
- pasta fresca
- pasta tipo spaghetti
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Ricetta
Procedimento: Ricordo che i porcini non vanno puliti sotto l'acqua corrente.
bisogna pulirli accuratamente con la carta da cucina o con uno strofinaccio umido! Ricordato ci procediamooooooo!Mettete in una padella l'olio e i tre spicchi d'aglio.
Unite i funghi, fateli insaporire per due minuti, quindi bagnate con il vino bianco.
Fate cuocere per un paio di minuti a fiamma vivace, unite un pizzico di sale, un cucchiaino di prezzemolo tritato, coprite e fate cuocere per 10-15 minuti.
Girate di tanto in tanto ed unite del brodo se il fondo di cottura dovesse asciugarsi troppo.
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata.
Scolate la pasta.
Fate saltare le tagliatelle a fiamma vivace nella padella dove avete cotto i porcini! SLURPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP <3 <3 <3 Ingredients ' 4 servings: 3 big porcini mushrooms 400 grams s paghetti 2 tbs chopped parsley 3 cloves g arlic 3 tbs extra virgin olive oil.
