Cupcakes alle violette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes alle violette", scopri come si prepara.
Cupcakes alle violette
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Ingredienti
- burro
- farina di farro
- farro
- fecola di patate
- latte
- lievito per dolci
- panna da montare
- patate
- uova
- vanillina
- violette
- zucchero
Ricetta
Preparazione Setacciate la farina, la fecola ed il lievito.
Montare burro con lo zucchero e qualche goccia di essenza di violetta fino a ottenere un impasto spumoso di colore chiaro.
Unite le uova uno alla volta avendo cura di aggiungere un cucchiaio di farina per ogni uovo punto una volta esaurite le uova aggiungete la farina restante tutte in una volta e il latte continuando a montare con le fruste elettriche.
Dividete l'impasto in uno stampo da 12 muffin rivestito con pirottini di carta e cuocete in forno a 180 per 20 minuti circa.
Fate la prova con uno stecchino per verificare la cottura.
Sfornate lasciate raffreddare prima di passare la decorazione.
Nel frattempo montate la panna con lo zucchero e la vanillina.
Trasferitela in un sac poche con cono a stella.
Distribuite ciuffetti di panna sui cupcakes freddi e decorate con una violetta candita.
Se siete interessati alla favolosa alzata per cupcakes a forma di ruota panoramica, potete.
