Torta mimosa all'ananas con crema diplomatica

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta mimosa all'ananas con crema diplomatica", scopri come si prepara.

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Torta mimosa all'ananas con crema diplomatica

maryinpasta
Torta mimosa all'ananas con crema diplomatica
Ingredienti
  • baccello di vaniglia
  • farina 00
  • fecola di patate
  • frutta di stagione
  • latte
  • mollica di pane
  • pan di spagna
  • panna fresca
  • patate
  • sciroppo d'ananas
  • succo d'ananas
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione: Preparare i pan di spagna nel seguente modo: Montare le uova con lo zucchero per minimo 20 minuti fino a renderle chiare e raddoppiate nel loro volume. Aggiungere gradatamente le farine mescolate e cuocere negli stampi rivestiti di carta forno per circa 30 minuti in forno statico preriscaldato a 180 (o comunque fino a prova stecchino). Vi consiglio di preparare i pan di spagna il giorno prima per poterlo poi tagliare senza sbriciolarlo. Preparare la crema pasticcera nel seguente modo: Riscaldare il latte con i semi ed il baccello di vaniglia. Nel frattempo, montare i...

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