Zuppa di petto di pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di petto di pollo", scopri come si prepara.
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Zuppa di petto di pollo
http://maryinpasta.blogspot.com/Ingredienti
- brodo
- carote
- cipolla
- cosce di pollo
- olio
- pastina
- patate
- petto di pollo
- pollo
- sale
Ricetta
...Preparazione : Lavare le verdure e tagliarle grossolanamente e metterle in una pentola capiente insieme all'acqua e al pollo precedentemente lavato. Salare e mettere, coperto, sul fuoco moderato per circa un'ora. Una volta cotti pollo e verdure, toglierli dal brodo e metterli in un piatto a parte e, mantenendo la fiamma accesa, versare nel brodo la pastina. Nel frattempo, schiacciate con una forchetta le verdure creando una purea grossolana e sfilacciare il pollo. Mettere nel piatto un cucchiaio di purea di verdure, il pollo, la pastina oramai cotta e il brodo. Versare un filo di olio e...
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