Plumcake con cuore di cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake con cuore di cacao", scopri come si prepara.
Plumcake con cuore di cacao
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- farina 00
- fecola di patate
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi di mais
- patate
- uova
- vanillina
- yogurth
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Lavorare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.
Aggiungete il burro fuso freddo a filo e la farina e fecola setacciate.
Versare il latte a filo e tenete un goccio da parte.
Aggiungete la vanillina e il lievito .
Ora, dividere i 2 impasti e nella prima met, aggiungere il cacao e il goccio di latte.
Versate il composto al cacao in una teglia quadrata 2020 e infornare a 180 in forno preriscaldato per circa 10 minuti o fino a prova stecchino.
Una volta cotto, estrarre la teglia dal forno e ritagliare dei cuori con il relativo taglia biscotti.
Prendere uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e versare un mestolo di impasto chiaro.
Mettere al centro i cuori di cacao ricavati precedentemente, con la punta verso il basso e versare sopra il restante impasto chiaro.
Cuocere a 180 per 20 minuti o fino a prova stecchino.
Lasciate raffreddare, tagliare a fette e la magia fatta! Troverete nel centro un delizioso cuore.
