Salatini Pugliesi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salatini Pugliesi", scopri come si prepara.
Salatini Pugliesi
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Ingredienti
- aromi
- cipolla
- farina 00
- farina di grano
- olio
- origano
- peperoncino
- rosmarino
- sale
- semola di grano
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Mescolare la farina con la semola, nel frattempo, mettere a riscaldare il vino nel quale ci farmo sciogliere il sale.
Versare il vino, l'olio e l'origano ed impastare bene per circa 10 minuti o comunque fino a quando l'impasto risulter compatto e liscio.
Raggiunta la giusta consistenza, avvolgere l'impasto nella pellicola e far riposare in frigo per circa 10 minuti.
Preriscaldare il forno a 200, prendere l'impasto dal frigo e tagliarlo a tocchetti.
Creare dei piccoli bastoncini lunghi circa 5 cm e metterli sulla placca foderata di carta forno.
Infornare per circa mezz'ora o fino a doratura.
Lasciare raffreddare e buon appetito!!! Ecco il video di questa ricetta.
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