Rotolini croccanti di zucchina con salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolini croccanti di zucchina con salsiccia", scopri come si prepara.
Rotolini croccanti di zucchina con salsiccia
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Ingredienti
- olio
- pangrattato
- sale
- salsicce
- vitello
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Grigliare rapidamente le zucchine precedentemente tagliate a fette molto sottili, giusto per ammorbidirle.
In una padella, cuocere senza olio la salsiccia per 5 minuti, non occorre ultimare la cottura, Tagliare la salsiccia a tocchetti o comunque grandi quanto la larghezza della fetta di zucchina.
Avvolgere la salsiccia intorno alla zucchina, passare il rotolino nell'olio e poi nel pangrattato.
Disporre i rotolini su una teglia precedentemente foderata di carta forno e cuocere per trenta minuti o comunque fino a doratura in forno preriscaldato a 200.
Io, negli ultimi 2 minuti di cottura, accendo il grill per dare maggiore croccantezza alla zucchina impanata.
Lasciate intipiedire e.
buon.
