Biscottini assortiti di pasta frolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottini assortiti di pasta frolla", scopri come si prepara.
Biscottini assortiti di pasta frolla
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- grano
- marmellata
- nutella
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Disporre su una spianatoia la farina e unire il burro FREDDO tagliato a pezzetti e iniziamo a pizzicare con la punta delle dita.
Ottenuto il classico effetto sabbioso, aggiungere nel centro l'uovo intero, i tuorli, lo zucchero e la vanillina e impastare MOLTO VELOCEMENTE.
Il segreto per la riuscita di una perfetta frolla quello di non riscaldare troppo l'impasto con le mani, questo vi assicurer un'ottima frolla friabile al punto giusto.
Avvolgere il panetto nella pellicola e farlo riposare in frigo per mezz'ora.
Trascorso il tempo richiesto, iniziare a creare i biscottini.
Per gli occhi di bue alla nutella o alla marmellata: stendete la pasta frolla e con un taglia biscotti ricavate le varie formine.
Con un taglia biscotti piu' piccolo, bucate la met dei biscotti, questi saranno sovrapposti, in seguito, a quelli tagliati precedentemente.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 per 5-10 minuti.
Una volta cotti, fate raffreddare i.
