Biscottini al cocco e confettura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottini al cocco e confettura", scopri come si prepara.
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Biscottini al cocco e confettura
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- confettura
- farina di cocco
- lievito
- noci
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: mettere in una ciotola la farina con il burro freddo a pezzi e la farina di cocco; lavorare fino a che si formano le classiche bricioline. Inserire a questo punto lo zucchero,il sale, i tuorli e il pizzico di lievito. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo per mezz'ora. Passato questo tempo prendere l'impasto e staccare dei pezzetti grandi come una grossa noce; fare un buco profondo al centro Disporre,mano a mano che si fanno, i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e farcirli con un pochino di confettura(non troppa altrimenti...
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