Pasta con salmone fresco e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con salmone fresco e zucchine", scopri come si prepara.
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Pasta con salmone fresco e zucchine
http://maryinpasta.blogspot.com/Ingredienti
- menta
- olio
- panna fresca
- pasta tipo pasta corta
- sale
- salmone fresco
- scalogno
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Pulire le zucchine e tagliarle a julienne. Nel frattempo, pulire e lavare il salmone e tagliarlo a tocchetti. Prendete una padella capiente e mettere lo scalogno affettato con un giro di olio e mettere sul fuoco. Quando lo scalogno inizia a soffriggere, aggiungere il salmone e lasciate cuocere 5 minuti. Dopo 5 minuti, aggiungere il vino,alzate la fiamma e lasciate sfumare. Aggiungere, successivamente,le zucchine, il sale e lasciate cuocere per circa 15 minuti o comunque fino a cottura delle zucchine. Aggiungere la panna, se avete scelto di inserirla nella ricetta. Se il...
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