Pasta con ragù di verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con ragù di verdure", scopri come si prepara.
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Pasta con ragù di verdure
http://maryinpasta.blogspot.com/Ingredienti
- basilico
- carote
- cipolla
- fagiolini
- funghi
- melanzane
- minestrone
- olio
- pasta tipo pasta corta
- peperoni
- pomodorini
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Lavare le zucchine, la melanzana e sbucciare le carote. Tagliare le verdure a pezzetti tutti di uguale dimensione e i pomodorini a spicchi. Prendere una grossa padella e mettere un giro abbondante di olio con la cipolla tagliata a fette molto sottili. Aggiungete le verdure, salare leggermente e mettere sul fuoco. Dopo 10 minuti, iniziare a mescolare lentamente le verdure. Nel frattempo portare a bollore l'acqua per la pasta. Se le verdure dovessero asciugarsi troppo, aggiungere qualche mestolo di acqua della pasta e aggiustare di sale. Cuocete la pasta al...
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