Mele al Brandy
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mele al Brandy", scopri come si prepara.
Mele al Brandy
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Ingredienti
- anice
- brandy
- coccole
- garofano
- mele
- spezie
- zenzero
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Mettiamo le spezie in una padella abbastanza capiente ed accendiamo a fuoco medio, lasciamo che sprigionino tutto il loro profumo grazie alla tostatura.
Nel frattempo, laviamo, peliamo e tagliamo a dadini le mele quindi trasferiamole nella padella ed uniamo due bicchieri d'acqua lasciando che si ammorbidiscano.
Appena saranno diventate morbide e dorate, aggiungiamo il Brandy e lasciamo sfumare.
Aggiungiamo lo zucchero e lasciamo caramellare per 5' quindi spegniamo la fiamma e lasciamo riposare.
Consigli: Come dicevamo nell'introduzione, queste mele sono molto duttili e si prestano facilmente ad accompagnare o far parte integrante di un dolce.
Nessuno vi vieta, se vi piacciono, di utilizzarle come fine pasto cos come sono, senza altre aggiunte.
Ricordate di conservarle ben coperte in frigo fino a quando non dovrete utilizzarle.
Buon appetito!!!!! Pubblicato.
