Calamaro arrostito

Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamaro arrostito", scopri come si prepara.

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Calamaro arrostito

#casacostantino
Calamaro arrostito
Ingredienti
  • aglio
  • calamari
  • limoni
  • menta
  • olio
  • origano
  • pepe
  • pomodorini
  • rosmarino
  • rucola
  • sale
  • timo
Ricetta

...Procedimento: Per una questione di praticit e di professionalit, facciamo pulire i calamari e separare le teste dai tentacoli, al pescivendolo che sar sicuramente ben lieto di farvi la cortesia di consegnarvi un prodotto "pronto all'uso"... Iniziamo preparando la marinatura dei calamari. Spremiamo un limone in una ciotolina, aggiungiamo l'olio, il sale, il pepe, met rametti di timo, met rametti di timo limone, le foglie di menta tritate e l'aglio tagliato grossolanamente quindi emulsioniamo con l'aiuto di una frusta o di una forchetta quindi versiamo la nostra marinatura...

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