Millefoglie di pane carasau con uovo pochè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie di pane carasau con uovo pochè", scopri come si prepara.
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Millefoglie di pane carasau con uovo pochè
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- albumi
- curcuma
- formaggi
- millefoglie
- olio
- origano
- pane
- pepe
- sale
- timo
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento: Mettiamo dell'acqua a bollire in un pentolino e nel frattempo foderiamo una boule con della pellicola che ungeremo con un filo d'olio; separiamo il tuorlo dall'albume, condiamo quest'ultimo con la curcuma, le foglioline di timo ed il sale e sbattiamolo leggermente con una forchetta per amalgamare il tutto. Mettiamo l'albume cos condito nella boule ed uniamoci nuovamente il tuorlo. Chiudiamo la pellicola in modo da formare un fagottino. Buttiamo i fagottini nell'acqua bollente e facciamoli cuocere per 4' quindi togliamoli dall'acqua, apriamo la pellicola, ricaviamo...
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