Bicchierini di salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bicchierini di salmone", scopri come si prepara.
Bicchierini di salmone
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Ingredienti
- cipolline
- erba cipollina
- formaggio spalmabile
- limoni
- olio
- pepe rosa
- sale
- salmone affumicato
- timo
- yogurth
Ricetta
Procedimento: Tagliamo a striscioline il salmone e condiamolo con olio e pepe e lasciamo marinare qualche minuto.
Nel frattempo, in una boule, amalgamare lo yogurt ed il formaggio spalmabile fino ad ottenere un composto omogeneo.
Incorporiamo l'erba cipollina tritata e la scorza del limone grattugiata.
Regoliamo di sale e pepe la nostra crema e prepariamoci per la composizione.
Consigli per la mise en place: Prendiamo dei bicchierini da finger e versiamoci sul fondo la crema fino a riempirne met.
Adagiamoci sopra le striscioline di salmone e completiamo la composizione con qualche bacca di pepe rosa e qualche fogliolina di timo.
Inseriamo una forchettina da finger e serviamo.
Buon appetito!!!!! Pubblicato.
