Polpette di Tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di Tonno", scopri come si prepara.
Polpette di Tonno
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Ingredienti
- aglio
- latte
- maionese
- olio
- pane
- patate
- rosmarino
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- tonno
- uova
Ricetta
preparatele e lasciatele riposare in frigo per un’oretta; vanno cotte in olio caldo e girate con delicatezza), ma per farle più leggere preferisco cuocerle in forno, vengono comunque buonissime.
Polpette di Tonno Ingredienti per circa 15 polpette: 320 gr di tonno sott’olio 2 uova intere 1 patata grande (per vedere come sostituire le patate bollite con i fiocchi istantanei leggete qui) 50 gr di pane ammorbidito con un bicchiere di latte Pane grattato Olio extravergine d’oliva Sale Semi di sesamo Rosmarino Fate bollire la patata e quando sarà cotta sbucciatela e passatela con il passapatate.
In una ciotola capiente mettete il tonno sott’olio scolato e leggermente sminuzzato con la forchetta, le uova intere, il pane bagnato con il latte e strizzato, la patata schiacciata, una presina di sale e amalgamate il tutto fino ad otterrete un composto omogeneo.
Formate delle piccole palline leggermente schiacciate,.
