Torta di mele senza burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele senza burro", scopri come si prepara.
Torta di mele senza burro
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Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mele golden
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Per prima cosa grattugiare la scorza di un limone bio, affettare sottili le mele e disporle in un recipiente e versarvi sopra il succo del limone per non farle annerire.
Sbattere le uova insieme allo zucchero per circa 10 minuti finch non diventi una crema gonfia e spumosa Aggiungere al composto la farina setacciata con il lievito alternando con il latte, aggiungere la scorza del limone e amalgamare bene Unire 2/3 delle mele affettate, mescolare e versare l'impasto in una tortiera possibilmente a cerniera apribile livellandola bene, decorare a raggiera le fettine di mela rimaste, spolverare la superficie della torta di mele senza burro con zucchero di canna per renderla caramellata e croccante Infornare a 180 per 35/40 minuti, quando sar dorata e asciutta internamente, sfornarla e sistemarla in un piatto di portata Dopo che si intiepidita cospargere di zucchero a velo e servire.
E' ottima anche fredda.
Grazie per essere passati a.
