Torta cappuccino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta cappuccino", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Torta cappuccino

Pane e cioccolata
Torta cappuccino
Ingredienti
  • albumi
  • cioccolato fondente
  • farina
  • latte
  • lievito per dolci
  • limoni
  • liquore
  • mascarpone
  • pan di spagna
  • pane
  • ricotta
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: dividere i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve con un pizzico di sale e qualche goccia di limone. Lavorare i tuorli con lo zucchero aggiungere la farina a poco a poco insieme al lievito ed alla vanillina, continuare a lavorare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Aggiungere gli albumi montati molto delicatamente per non smontarli e trasferire il composto ottenuto nello stampo possibilmente a cerchio apribile di circa 20 cm di diametro. Cuocere il pan di spagna nel forno preriscaldato a 170C per mezz'ora circa verificandone la cottura con la...

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