Riso patate e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso patate e funghi", scopri come si prepara.
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Riso patate e funghi
https://maruzza.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- burro
- cioccolato
- funghi secchi
- olio
- pane
- patate
- pomodori
- riso carnaroli
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
...Preparazione: Fare ammorbidire i funghi secchi in acqua tiepida per circa 20/30 minuti. Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a pezzi non troppo grandi. Mettere le patate in una pentola con due bicchieri d'acqua, lo spicchio d'aglio, i due cucchiai di salsa di pomodoro olio e sale. Fare cuocere e nel frattempo sciacquare e strizzare i funghi precedentemente messi in ammollo. Aggiungere i funghi alle patate e quando avranno raggiunto met cottura unire il riso, continuare la cottura aggiungendo il brodo e mescolando di tanto in tanto. A fine cottura mantecare il riso patate e...
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