Polenta funghi e fontina-ricetta antipasto Natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta funghi e fontina-ricetta antipasto Natale", scopri come si prepara.
Polenta funghi e fontina-ricetta antipasto Natale
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Ingredienti
- aglio
- coppa
- farina di mais
- funghi porcini secchi
- funghi secchi
- mais
- olio
- polenta
- porcini secchi
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione di questa polenta funghi e fontina che mi piace preparare a Natale tra i vari antipasti che di solito offro ai miei commensali.
Si tratta di una ricetta molto semplice e versatile, possiamo usare altri ingredienti e farcirla a nostro piacimento.
possiamo preparare la polenta e i funghi in anticipo e poi assemblare gli ingredienti e gratinare in forno poco prima del pranzo.
Io ho usato la farina di mais istantanea ed i funghi porcini secchi, ma ecco in pochi passaggi la ricetta completa.
Ingredienti: farina di mais istantanea 375 g per 6/8 persone 50 g di funghi secchi porcini 150 g di fontina 1 spicchio d'aglio olio, sale, prezzemolo q.
Preparazione: prepariamo la polenta facendo bollire l'acqua salata e mescoliamo per circa 3/5 minuti fino ad ottenere la giusta consistenza.
Trasferiamo la polenta in una teglia livellandola con una spatola e facciamola raffreddare, Nel frattempo cuociamo i funghi che avremo fatto ammorbidire.
