Plumcake al cocco e nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake al cocco e nutella", scopri come si prepara.
Plumcake al cocco e nutella
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Ingredienti
- albumi
- amaretto
- burro
- farina di cocco
- latte
- lievito
- liquore
- nutella
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: dividere le uova e lavorare i tuorli con lo zucchero ed il burro, aggiungere le due farine, il lievito, la vanillina, il latte ed il liquore.
Lavorare il tutto con la frusta o con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Montare gli albumi con un pizzico di sale e unirli al composto con molta delicatezza mescolando dal basso verso l'alto per evitare che si smontino.
Imburrare uno stampo per plumcake e distribuire l'impasto, livellarlo con una spatola e con un cucchiaino distribuire la nutella creando delle onde con i rebbi di una forchetta.
Cuocere in forno preriscaldato a 180C per 30 minuti circa verificando la cottura con uno stecchino, cospargere di zucchero a velo a piacere.
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