Hamburger di ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di ceci", scopri come si prepara.
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Hamburger di ceci
https://maruzza.altervista.org/Ingredienti
- ceci
- cioccolato
- cipolla
- formaggio grattugiato
- hamburger
- latte
- legumi
- olio
- pane
- pangrattato
- pepe
- sale
- verdure
Ricetta
Preparazione: scolare i ceci e ridurre in purea nel mixer, aggiungere un filo d'olio ed il formaggio grattugiato ed amalgamare per bene il tutto.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine, ammorbidire il pan carr nel latte strizzarlo ed aggiungerlo ai ceci, unire anche la cipolla.
Togliere l'impasto ottenuto dal mixer e formare gli hamburger, se l'impasto dovesse risultare troppo morbido aggiungere un po' di pangrattato, se al contrario risultasse duro e asciutto aggiungere un altro po' di latte.
Cuocere gli hamburger sulla griglia ben calda o in padella con un filo d'olio.
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