Dolce alla colomba
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolce alla colomba", scopri come si prepara.
Dolce alla colomba
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Ingredienti
- cioccolato fondente
- coppa
- frutta candita
- ricotta
- sciroppo di fragole
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: ricavate con l'aiuto di un coppa pasta 8 fette non troppo spesse di colomba.
Se la colomba un poco asciutta preparate una bagna per dolci altrimenti come nel mio caso visto che la colomba era stata appena aperta l'ho farcita direttamente.
Preparate a crema mescolando la ricotta con 2 cucchiai di zucchero e spalmate quattro fette di colomba, ricoprite con le altre quattro fette e decorate con un altro pochino di crema e la frutta candita.
Lavate le fragole tagliatele a spicchi e frullatele con lo zucchero rimanente.
Accompagnate il dolce alla colomba con lo sciroppo ottenuto.
Di solito non uso i piatti di plastica ma siccome era pasquetta' Se non volete fare lo sciroppo di fragole ed avete delle uova di cioccolato fondente potete fondere la cioccolata a bagnomaria ed usarla per farcire la vostra colomba.
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