Biscotti al cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al cocco", scopri come si prepara.
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Biscotti al cocco
https://maruzza.altervista.org/Ingredienti
- albumi
- cioccolato
- farina di cocco
- pane
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: questi biscotti richiedono una breve cottura a bagnomaria per cui ho messo una pentola con circa un litro d'acqua a scaldare a fuoco lento. In una pentola pi piccola con il fondo antiaderente ho messo gli albumi e lo zucchero li ho lavorati un po' e poi ho aggiunto la farina di cocco. Ho mescolato bene ed ho fatto cuocere l'impasto per pochissimi minuti appunto a bagnomaria. Ho ottenuto un impasto morbido che si pu modellare anche con le mani. Ho ricoperto la teglia con un foglio di carta forno, ho preriscaldato il forno a 170C ed ho dato forma ai biscotti...
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