Torta girella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta girella", scopri come si prepara.
Torta girella
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- farina 00
- latte
- lievito
- olio di semi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Per prima cosa prepariamo la crema pasticcera che dovr raffreddarsi.
Portiamo a bollore il latte.
In una terrina montiamo i tuorli con il cucchiaio di acqua finch saranno spumosi, aggiungiamo lo zucchero, la vanillina, il sale e la farina.
Versiamo il composto nel latte e mescoliamo a fuoco basso finch si addenser, lasciamo raffreddare la nostra crema mescolandola ogni tanto.
Mentre la crema si raffredda prepariamo la torta al cioccolato.
Montiamo le uova con lo zucchero e la vanillina, aggiungiamo a filo l'olio e il latte.
Abbassiamo la velocit al minimo e aggiungiamo la farina setacciata con il lievito e il cacao, mescoliamo fino da ottenere un composto omogeneo.
Versiamo il composto nella tortiera imburrata.
Ora mettiamo la crema pasticcera in una sac a poche e partendo dal centro della torta formiamo la nostra spirale.
Inforniamo in forno caldo a 180 per circa 40 minuti.
