Corn dogs
Ricetta, ingredienti e consigli per "Corn dogs", scopri come si prepara.
Corn dogs
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Ingredienti
- farina 00
- farina di mais
- ketchup
- latte
- lievito
- maionese
- mais
- olio di semi
- olio per friggere
- pastella
- sale
- senape
- uova
- wurstel
- zucchero
Ricetta
ecco, passati nella pastella e fritti.
Una goduria per il palato e molto divertenti da servire per feste con bambini.
Io ho usato i mini-wurstel ma si possono usare anche i wurstel normali, la pastella molto particolare, veramente deliziosa, provateli perch ne vale veramente la pena, sono buonissimi caldi ma anche freddi non sono male.
Ingredienti per circa 25 corn dogs mini: 100 gr latte 1 uovo 25 gr olio di semi 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino raso di sale 1 cucchiaino di lievito per torte salate 135 gr farina di mais fioretto 65 gr farina 00 olio per friggere spiedini di legno Mischiamo con l'aiuto di una frusta il latte con l'uovo, l'olio, il sale e lo zucchero.
Uniamo le farine e il lievito e mischiamo, otterremo una pastella piuttosto densa.
Con della carta assorbente asciughiamo i wurstel e li infiliamo su uno spiedino di legno.
Passiamo i wurstel in un po' di farina 00.
Scaldiamo l'olio, se .
