Biscotti al cacao cocco e riso soffiato

Ingredienti

• burro
• cacao amaro
• farina 00
• farina di cocco
• lievito per dolci
• riso soffiato
• uova
• zucchero

Ricetta

mettetene di meno) 1 cucchiaino di lievito per dolci riso soffiato Montiamo il burro con lo zucchero.

aggiungiamo l'uovo e mischiamo bene.

Aggiungiamo il cocco, la farina, il cacao e il lievito sciolto in un goccio di acqua.

Quando l'impasto sar omogeneo ne prendiamo una pallina e la rigiriamo nel riso soffiato, facendolo aderire bene.

Adagiamo le palline su una teglia coperta con carta forno e cuociamo in forno statico a 180 per 10/12 minuti.

Una volta freddi saranno pronti per essere sgranocchiati.

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