Fagottini prosciutto e melone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini prosciutto e melone", scopri come si prepara.

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Fagottini prosciutto e melone

Il mio quadernino delle ricette
Fagottini prosciutto e melone
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • bresaola
  • brodo vegetale
  • carne macinata
  • cipolline
  • erba cipollina
  • meloncini
  • meloni
  • pepe macinato
  • pepe nero macinato
  • porto
  • prosciutto crudo
  • rucola
  • sciroppo
Ricetta

...Preparazione: Tagliare a met i meloni e pulirli dai semi mettendo da parte una met che ci servir per guarnire. Con uno scavino ottenere dalla polpa tante palline e sistemarle in una ciotola, condire con pepe macinatoal momentoe aceto balsamico, lasciare insaporire. Sul piano di lavoro disporre due fette di prosciutto a croce. Sbollentare per pochi secondi i fili di erba cipollina e farli raffreddare. Appoggiare tre o quattro palline sulle fette incrociate di prosciutto e formare il fagottino chiudendolo con un filo di erba cipollina. Continuare cos fino a...

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Fagottini prosciutto e melone