Dolce di ricotta col Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolce di ricotta col Bimby", scopri come si prepara.
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Dolce di ricotta col Bimby
http://cinziaaifornelli.blogspot.com/Ingredienti
- albumi
- arance
- biscotti
- burro
- cognac
- farina 00
- noci
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uvetta sultanina
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento col BIMY/THERMOMIX: Per prima cosa mettete a mollo l'uvetta in un bicchierino di rhum o cognac. Accendete il forno a 170. Montate gli albumi a neve. Inserite la farfalla nel boccale perfettamente pulito, versate gli albumi e montare: 4 minuti a Velocit 4, 37 . Poi togliere le chiare a neve e metterle da parte in una ciotola. Togliete la farfalla e senza lavare il boccale aggiungete: la ricotta, lo zucchero, il tuorlo e frullare: 40 secondi a Velocit 4 . Aggiungere dal foro del coperchio la farina poco a poco e frullare ancora per 30 secondi a Velocit...
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