Zucchine ripiene: pesto e ricotta

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Zucchine ripiene: pesto e ricotta

Cinzia ai fornelli
Zucchine ripiene: pesto e ricotta
Ingredienti
  • nocciole
  • pane
  • pesto
  • ricotta
  • zucchine
Ricetta

...preparata con ci che avevo in casa, la pioggia battente un invito a cucinare qualcosa di caldo, di buono ma anche veloce da preparare. Ormai siamo sempre di corsa in cucina, ricordo invece la mia nonna quando preparava da mangiare: sulla stufa e sui fornelli c'erano sempre pentole e pentoline, con tante cosine buone da mangiare. La carne che preparava si scioglieva in bocca, perch cuoceva lentamente sul piano della stufa, si sentiva poi, un lieve borbottio provenire dai tegami e quando alzavi il coperchio, ecco che un delizioso profumino si spandeva per casa e proprio in quel momento...

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