Biscotti per il tè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti per il tè", scopri come si prepara.
Biscotti per il tè
http://cinziaaifornelli.blogspot.com/
Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina 00
- limoni
- pane
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina, io nel Bimby, e impastate il tutto per 2/3 minuti a Velocit Spiga.
Se non avete il Bimby, potete usare altra planetaria o robot da cucina.
A questo punto estraete l'impasto dal boccole o dalla ciotola, lavoratelo leggermente, in modo da formare una palla, che avvolgerete in un pezzo di carta da forno, e lascerete in frigorifero per circa un'ora.
Se la volete conservare pi a lungo, avvolgetela invece nella pellicola e quando la userete lasciatela per riposare un p a temperatura ambiente.
Portate il forno alla temperatura di 180, e nel frattempo stendete la pasta per i biscotti.
Per facilitare, tirate la frolla tra 2 fogli di carta forno, aiutandovi con il matterello.
Lo spessore della frolla dovrebbe essere all'incirca di 5/7 millimetri.
A questo punto, timbrate la frolla e poi ritagliate i biscotti, usando un taglia biscotti, oppure con un coltello affilato.
Come vedete i miei sono molto.
