Torta mimosa alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta mimosa alle fragole", scopri come si prepara.
Torta mimosa alle fragole
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Ingredienti
- albumi
- arance
- farina 00
- fecola
- latte
- pan di spagna
- panna fresca
- panna montata
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparata per la festa della donna perchè ricorda il fiore della mimosa.
Un soffice pan di spagna farcito con crema diplomatica e guarnito con pezzetti di pan di spagna.
Puoi anche preparare la Cheescake mimosa per il pan di spagna 250 grammi di farina 00
250 grammi di zucchero
1/2 fialetta di aroma di arancia per la bagna 500 millilitri di panna fresca
15 fragole grosse
Come fare la torta mimosa alle fragole: 1.
Montare le uova con lo zucchero e i tuorli.
Setacciare la farina e aggiungerla al composto di uova e zucchero, versandola a pioggia, alternandola al latte.
Aggiungere l’aroma di arancia.
Unire gli albumi montati a neve mescolare delicatamente dal basso verso l’alto.
Versare in una tortiera da 24 cm imburrata e infarinata e cuocere a 175 gradi per circa 35 minuti 2.
Per la crema: versare le uova in una casseruola , unire lo zucchero e mescolare.
Aggiungere la fecola continuando a mescolare, aggiungere un po’.
