Finta frittata con Farina di Mais, Peperone Rosso e guarnizione con crema a base di Peperone Giallo al profumo di Basilico e Sesamo Tostato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finta frittata con Farina di Mais, Peperone Rosso e guarnizione con crema a base di Peperone Giallo al profumo di Basilico e Sesamo Tostato", scopri come si prepara.
Finta frittata con Farina di Mais, Peperone Rosso e guarnizione con crema a base di Peperone Giallo al profumo di Basilico e Sesamo Tostato
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Ingredienti
- aceto di mele
- basilico
- farina di riso
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- peperoni gialli
- polenta
- sale
- sale fino
- sale marino integrale
- sesamo
- zucchero di canna
Ricetta
...lavato precedentemente. Una volto cotto stendere il tutto in una teglia tonda da forno e aggiungere anche dei semi di sesamo tostato. Per fare la polenta: prendere una padella mettere acqua fredda e 3 gr di sale fino . Appena si sprigiona un po' di bollore aggiungere piano piano la polenta e girare con una frusta . Procedere mescolando sempre per circa 5 minuti. Stendere la polenta sopra le listarelline cotte di peperone rosso e aggiungere anche dei semi di sesamo tostato. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Per eseguire la salsina che servir per la...
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