Medaglie ghiacciate di Cioccolato fondente con Crema Veg alla Lavanda
Ricetta, ingredienti e consigli per "Medaglie ghiacciate di Cioccolato fondente con Crema Veg alla Lavanda", scopri come si prepara.
Medaglie ghiacciate di Cioccolato fondente con Crema Veg alla Lavanda
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Ingredienti
- amido
- cioccolato fondente
- farina di riso
- latte di soia
- lavanda
- tapioca
- zucchero di canna
Ricetta
Lavanda 07/07/2015 Maria Elisa Rossi Casciaro Cucinare con i fiori una mia passione cercando di trattenere il profumo e il gusto di Natura.
La lavanda in pieno splendore e il suo profumo si diffonde rapidamente con un minimo di venticello.
Una proposta per un dessert goloso e sorprendente al palato tra il freddo sprigionato dalle medaglie ghiacciate di fondente e il sapore deciso di lavanda protagonista della crema in versione rigorosamente vegana! Per una 20ina di medaglie di fondente: 100gr di cioccolato fondente Per la crema vegana alla Lavanda: 300gr di latte di Soia Bio 45gr di Farina di Riso BIo 30gr di Zucchero di Canna Bio 1 cucchiaino di Amido di Tapioca Bio 4-5 fiorellini di Lanvanda ( anche essiccati) Fondere il cioccolato a bagno maria e a fuoco basso.
Con un cucchiaino versare il composto in uno stampo multiporzione per piccole tartellette in ciascun spazio a disco.
Riporre ln vassoio.
