Medagliette, colorate con Alga Spirulina, in brodo di Rape Rosse
Ricetta, ingredienti e consigli per "Medagliette, colorate con Alga Spirulina, in brodo di Rape Rosse", scopri come si prepara.
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Medagliette, colorate con Alga Spirulina, in brodo di Rape Rosse
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- aceto di mele
- alghe
- bietole
- farina
- grano
- limoni
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe nero
- rape
- sale
- semola
- spinaci
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa sciogliamo l'alga spirulina in una tazzina con un paio di cucchiai di acqua. Sbucciare le patate e tagliare a tocchi. Lessare e cuocere bene. Lavare le foglie di bietole e tritarle sottilmente e appassirle in padella con un po' di olio extravergine di oliva e sale marino. Una volta che le patate sono cotte lasciar raffreddare e poi schiacciarle. Mescolarle con il trito oramai cotto di bietole , condire con un po' di sale e speziare con pepe, noce moscata e la scorza grattugiata di mezzo limone. Mescolare bene e trasferire in una sacca da pasticcere....
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