Ricetta, ingredienti e consigli per "Listarelline di Polenta di Farina di Mais Bio con Cipolla Rossa caramellata e Capperi", scopri come si prepara.
Tagliarle a fettine dallo spesso di circa 4-5mm.
Prendere una padella antiaderente aggiungere un filo di olio extravergine e aggiungere 'cerchi ' di cipolla e cuocere a fuoco basso.
Aggiungere un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero di canna .
Mescolare e a fine cottura aggiungere l'aceto di mele bio.
Tagliare a listarelle la polenta ed adagiarla su una teglia da forno con un giro di olio e stratificare la cipolla e altre listarelle di polenta.
Accendere il forno al massimo e lasciare per circa 15-20 minuti .
Prima di servire aggiungere capperi sia per decorare che per dare quell'ulteriore sapore di.