Chiacchiere allo spumante

Ingredienti

• farina
• olio
• spumante
• uova
• zucchero a velo

Ricetta

Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente ed impastare bene il tutto, fino a formare un panetto compatto ma facilmente lavorabile.

Su di un piano di lavoro, stendere sottilmente il panetto, con l' aiuto del mattarello e ritagliare dei rettangoli, facendo con una rotella tagliapasta, un incisione al centro, prendere un lato e passarlo nel taglio, questo per dargli una forma movimentata e pi carina da vedersi.

Ma ovviamente si pu lasciare anche solo il rettangolo steso.

Far cuocere in una padella con abbondante olio gi caldo per pochi minuti, finch non avranno un bel colorito dorato! Servire le chiacchiere allo spumante , spolverizzando con lo zucchero a velo.

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