Pasta al forno con cavolo romano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al forno con cavolo romano", scopri come si prepara.
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Pasta al forno con cavolo romano
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- besciamella
- broccoli
- burro
- cavolfiore
- cavolo verde
- farina
- latte
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- sale
Ricetta
...Preparazione Staccare le cimette dal torsolo dei cavolfiori e sciacquarle sotto acqua corrente. Cuocetele a vapore per 20 minuti, conditele con un filo d'olio, salatele e tenetele da parte. Se preferite potrete anche lessarle in acqua salataper 10-15 minuti. Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata. Preparate la besciamella. Mettete il burro in un pentolino e fatelo sciogliere a fuoco basso, poi allontanatelo dal fuoco e aggiungete la farina setacciata, mescolate con una frusta per evitare che si formino dei grumi. Rimettete il pentolino sul fuoco,versate il...
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