sfera di lamponi, cioccolato e cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "sfera di lamponi, cioccolato e cocco", scopri come si prepara.
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sfera di lamponi, cioccolato e cocco
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- agar agar
- cacao
- cardamomo
- cioccolato
- coccole
- datteri
- farina di cocco
- latte di cocco
- limoni
- menta
- salsa di lamponi
- sciroppo
- succo di limone
- uova
Ricetta
...Procedimento: Innanzitutto ammollare per almeno un'ora i datteri in acqua in modo che si ammorbidiscano. Lavare velocemente i lamponi. Versarli in un mixer e frullarli con i semi della bacca di cardamomo. Mettere in un pentolino l'acqua in cui e' stata ben stemperata l'agar agar. Portare l'acqua a ebollizione e far cuocere per tre minuti. Spegnere il fuoco ed incorporare il liquido alla salsa di lamponi. Distribuire la salsa in stampini a forma di mezza sfera e, appena raffreddata, riporre in frigorifero per almeno tre ore. Nel frattempo preparare i tortini frullando, nel...
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