CRESPELLE ALLA RICOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CRESPELLE ALLA RICOTTA", scopri come si prepara.
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CRESPELLE ALLA RICOTTA
https://www.lepadellefanfracasso.it/Ingredienti
- besciamella
- burro
- farina
- latte
- limoni
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pepe bianco
- ricotta
- sale
- scorza di limone
- uova
Ricetta
...sbattete le uova con il sale, il burro fuso e freddo e la farina. Aggiungete man mano il latte senza far fare grumi. Lasciate riposare per un'ora. Scaldate una padella antiaderente leggermente imburrata e versate un mestolino di composto formando le crespelle fino a esaurimento. Per il ripieno 500 g di ricotta mista 150 g di parmigiano reggiano noce moscata pepe bianco scorza di limone grattugiata In una ciotola sbattete la ricotta con il parmigiano e condite con noce moscata, pepe bianco e limone. Per la besciamella 500 ml di latte 5 cucchiai di...
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