Salatini al grano saraceno e sesamo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salatini al grano saraceno e sesamo", scopri come si prepara.
Salatini al grano saraceno e sesamo
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina di grano saraceno
- grano saraceno
- latte
- parmigiano
- sale
- sesamo
Ricetta
preparato dei salatini al grano saraceno e sesamo.
Sono perfetti sia come aperitivo che da sgranocchiare davantia un bel film' Ingredienti : 250 g farina 30 g farina di grano saraceno 125 g di burro 30 g di parmigiano 100 g acqua fredda 1pizzico di sale 1 cucchiaio di sesamo + 3 cucchiai per guarnire 1 tazzina di latte Mettete in un mixer la farina, la farina di grano saraceno, il burro, il parmigiano, un pizzico di sale e un cucchiaio disesamo, azionate il mixer per 15 secondi poi aggiungete l'acqua e azionatelo per altri 30 secondi.
Trasferite l'impasto sul piano di lavoro, lavoratelo velocemente con le mani formando un panetto liscio e omogeneo.
Dategli una forma di filoncino lungo di 3 centimetri di diametro, poi tagliatelo in fette spesse mezzo centimetro.
Prendete questi dischi di impasto uno ad uno, pennellate i bordi con poco latte, poi rotolateli nel sesamo.
Adagiateli su una placca foderata di carta da.
