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Merendine di pan di spagna alla marmellata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Merendine di pan di spagna alla marmellata", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Merendine di pan di spagna alla marmellata

https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/

Ingredienti

  • albumi
  • farina
  • marmellata
  • pan di spagna
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero

Ricetta

preparare queste merendine di pan di spagna alla marmellata, simili alle Kinder brioss ma sicuramente pi genuine.

Ingredienti: 4 uova 50 g acqua calda 200 g farina 150 g zucchero 100 g marmellata (io di fragole <3 ) Separate i tuorli dagli albumi.

Mettete l'acqua caldanel recipiente con i tuorli e lo zucchero e montate tutto con le fruste elettriche per almeno 3 minuti.

In un altro recipiente montate le chiare a neve fermissima, poi mettetele sopra all'altro composto.

Aggiungete la farina setacciata e mescolate molto delicatamente, dal basso verso l'alto, fino a far amalgamare tutto, senza per smontare le chiare.

Versate il composto in una tortiera quadrata da 25 centimetri di lato, foderata di carta forno, e cuocetela in forno statico preriscaldato a 180 per 20 minuti.

Sfornatela e fatela freddare, poi tagliatela a met e farcitela con un generoso strato di marmellata.

Ora tagliatela in 10 parti uguali fra loro' le.

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Merendine di pan di spagna alla marmellata