Ricetta, ingredienti e consigli per "Merendine di pan di spagna alla marmellata", scopri come si prepara.
preparare queste merendine di pan di spagna alla marmellata, simili alle Kinder brioss ma sicuramente pi genuine.
Ingredienti: 4 uova 50 g acqua calda 200 g farina 150 g zucchero 100 g marmellata (io di fragole <3 ) Separate i tuorli dagli albumi.
Mettete l'acqua caldanel recipiente con i tuorli e lo zucchero e montate tutto con le fruste elettriche per almeno 3 minuti.
In un altro recipiente montate le chiare a neve fermissima, poi mettetele sopra all'altro composto.
Aggiungete la farina setacciata e mescolate molto delicatamente, dal basso verso l'alto, fino a far amalgamare tutto, senza per smontare le chiare.
Versate il composto in una tortiera quadrata da 25 centimetri di lato, foderata di carta forno, e cuocetela in forno statico preriscaldato a 180 per 20 minuti.
Sfornatela e fatela freddare, poi tagliatela a met e farcitela con un generoso strato di marmellata.
Ora tagliatela in 10 parti uguali fra loro' le.