Quadrotti di shortbread con crema al limone

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Quadrotti di shortbread con crema al limone

La Forchetta d'Argento
Quadrotti di shortbread con crema al limone
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • farina 00
  • limoni
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento Accendete il forno a 170C cottura statica, caldo sopra e sotto. Ammorbidite il burro e lo zucchero con un cucchiaio di legno fino a renderlo chiaro e spumoso. Aggiungete i due pizzichi di sale e la farina. Otterrete un composto morbido simile a una frolla molle. Stendetelo in un...

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