Bruschette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschette", scopri come si prepara.
Bruschette
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- erbe aromatiche
- formaggi
- grano
- menta
- olio
- origano
- pane
- pepe
- pomodorini
- prosciutto crudo
- ricotta
- sale
- timo
- tonno
Ricetta
Lavare i pomodorini, affettarli a metà e poi in quarti e, in un'ampia terrina, condirli con sale, pepe, olio evo e aggiungere tutte le erbe aromatiche che piacciono (basilico, origano, timo, menta.
Tagliare il pane a fette spesse 1,5/2 cm; poi scaldare una pentola (meglio se tipo griglia, ad esempio quelle in ghisa) e quando è ben calda appoggiare le fette di pane e farle abbrustolire qualche minuto per lato.
Se non temete l'alito pesante ed odiate le zanzare.
prima di scaldare le fette di pane, strofinarle con uno spicchio di aglio!
Spalmare le fette di pane caldo con formaggio tipo stracchino o caprino morbido o ricotta o gorgonzola o robiola (insomma.
quello che più piace!), oppure farcire con un paio di fette di prosciutto crudo o un altro affettato.
Sopra disporre i pomodorini conditi.
Il piatto è pronto! C'è una birretta fresca in.
